
Czy polski olej rzepakowy może zastąpić oliwę z oliwek?
Olej rzepakowy i oliwa z oliwek często konkurują w naszej kuchni. Oba tłuszcze mają inne proporcje kwasów tłuszczowych i różną odporność na temperaturę. W codziennym…

Olej rzepakowy i oliwa z oliwek często konkurują w naszej kuchni. Oba tłuszcze mają inne proporcje kwasów tłuszczowych i różną odporność na temperaturę. W codziennym…

Od tysięcy lat oliwa z oliwek jest ceniona nie tylko za walory smakowe. W starożytnej Grecji i Rzymie uważano ją za eliksir młodości. Dziś wiemy,…