Kiedy planujemy zmianę stylu życia, to szukamy skutecznej metody na regenerację naszego organizmu. Dieta dr Dąbrowskiej to specyficzny post warzywno-owocowy, który zdobył ogromną popularność w całym kraju. Jej głównym celem jest uruchomienie naturalnych procesów samouzdrawiania ukrytych w naszym ciele. System ten opieramy na czterech głównych etapach, które pozwalają nam bezpiecznie przejść przez cały proces. Nie jest to zwykłe odchudzanie, lecz głębokie oczyszczanie tkanek ze zbędnych produktów przemiany materii.
Przygotowanie do diety dr Dąbrowskiej to podstawa
Zanim zaczniemy właściwy post, musimy odpowiednio przygotować do tego nasze ciało. Ten etap trwa zazwyczaj od jednego do dwóch tygodni przed zmianą menu. W tym czasie powoli eliminujemy z codziennego jadłospisu mięso oraz wszystkie używki. Rezygnujemy całkowicie z picia kawy, mocnej herbaty oraz alkoholu. Odstawiamy również biały cukier oraz produkty wysoko przetworzone. Dzięki takiemu działaniu unikniemy silnych bólów głowy podczas fazy postu. Pijemy znacznie więcej wody niegazowanej, nawet do trzech litrów dziennie. Nasza wątroba i nerki zostaną dzięki temu odciążone jeszcze przed okresem postu.
Czas na post właściwy
Drugi etap to post właściwy trwający od kilku do 42 dni. Nasz organizm przechodzi wtedy na tak zwane odżywianie wewnętrzne. Proces ten nazywamy fachowo autofagią i polega on na usuwaniu uszkodzonych komórek. Podczas tej fazy spożywajmy wyłącznie niskoskrobiowe warzywa oraz niektóre wybrane owoce. Nasz dzienny limit energii powinien wynosić od 600 do 800 kalorii. Większość posiłków jedzmy w formie surowej dla zachowania cennych enzymów roślinnych. Pijmy soki warzywne oraz bogate w bakterie probiotyczne kiszonkami. Nasze menu opierajmy na marchwi, burakach, kapuście, pomidorach czy ogórkach.
Strategia wychodzenia z postu
Wychodzenie z diety jest najbardziej newralgicznym momentem całego procesu naprawczego. Ten etap powinien trwać tyle samo czasu, ile spędziliśmy na samym poście. Wprowadzajmy nowe produkty bardzo powoli, aby skutecznie uniknąć efektu jo-jo. Przez pierwsze trzy dni powinniśmy dodawać do warzyw zdrowe tłuszcze roślinne. Możemy wtedy polać nasze dania oliwą z oliwek lub olejem lnianym. W czwartym dniu włączmy do jadłospisu węglowodany złożone, na przykład kaszę gryczaną. Dopiero po tygodniu dodajemy nabiał oraz wysokiej jakości białko zwierzęce. Nasze posiłki powinny stawać się stopniowo coraz bardziej urozmaicone i kaloryczne.
Stabilizacja i nowa codzienność
Ostatnia faza to trwałe utrzymanie zdrowych nawyków żywieniowych już na zawsze. Powinniśmy oprzeć naszą nową dietę na pełnowartościowych i jak najmniej przetworzonych produktach roślinnych. Unikajmy rafinowanej mąki, cukru oraz nadmiaru ciężkich tłuszczów zwierzęcych. Możemy raz w tygodniu stosować jednodniowy post dla przypomnienia procesów oczyszczania. Dzięki takiemu podejściu zachowamy lekkość oraz wysoką energię na długie lata. Regularnie uprawiajmy również aktywność fizyczną, która wspiera nasz metabolizm. Nasz organizm pozostanie w harmonii dzięki codziennym i mądrym wyborom żywieniowym.
