Działanie i właściwości lecznicze chrzanu
Chrzan gości na naszych stołach głównie od święta. Warto jednak docenić go jako potężne wsparcie dla organizmu każdego dnia. Roślina ta od wieków służy nam jako niezwykle skuteczne, naturalne lekarstwo. Słowianie doceniali jego właściwości przeciwzapalne i bakteriobójcze już w XII wieku. Dzisiaj chętnie korzystamy z jego dobrodziejstw podczas walki z przeziębieniem oraz problemami trawiennymi. Powszechnie występująca w Polsce warzucha to prawdziwa skarbnica prozdrowotnych substancji czynnych.
Składniki odżywcze ukryte w korzeniu
W świeżym korzeniu chrzanu odnajdujemy mnóstwo cennych witamin i minerałów. Możemy wymienić tutaj witaminy z grupy B, witaminę E oraz witaminę K. Warto docenić go szczególnie za bardzo wysoką zawartość wzmacniającej naszą odporność witaminy C. Zioło to dostarcza nam również magnezu, żelaza, wapnia i cennego potasu. Za jego charakterystyczny ostry smak odpowiadają przede wszystkim aktywne glukozynolany. Najważniejsza wśród nich jest synigryna o bardzo silnym działaniu biologicznym. Substancja ta podczas rozdrabniania korzenia zamienia się w bakteriobójczy olejek gorczycowy. Dzięki takiemu składowi chrzan uznajemy za jeden z najsilniejszych naturalnych antybiotyków.
Naturalny antybiotyk w walce z infekcjami
Traktujemy chrzan jako niezawodne wsparcie podczas sezonowych infekcji wirusowych i bakteryjnych. Zawarte w nim fitoncydy skutecznie niszczą drobnoustroje wywołujące stany zapalne. Warto regularnie stosować go przy uciążliwym zapaleniu zatok oraz oskrzeli. Obecne w chrzanie olejki eteryczne błyskawicznie udrażniają nasze drogi oddechowe. Możemy dzięki niemu ułatwić sobie odkrztuszanie zalegającej wydzieliny podczas kaszlu. Chrzan stymuluje produkcję białych krwinek, co bezpośrednio wzmacnia nasz układ immunologiczny. Dodatkowo roślina ta wykazuje działanie przeciwwirusowe i grzybobójcze w obrębie jamy ustnej.
Wsparcie dla układu trawiennego i serca
Chrzan doskonale pobudza wydzielanie soków trawiennych i poprawia apetyt. Usprawniamy dzięki niemu pracę żołądka oraz przyspieszamy przemianę materii. Warzywo to bywa polecane osobom zmagającym się z niestrawnością czy wzdęciami. Wysoka zawartość potasu pomaga nam utrzymać prawidłowe ciśnienie tętnicze krwi. Zmniejszamy w ten sposób ryzyko wystąpienia miażdżycy oraz groźnych zawałów serca. Chrzan wykazuje też działanie moczopędne, co sprzyja oczyszczaniu naszych dróg moczowych. Sinigryna zawarta w korzeniu pomaga nam neutralizować wolne rodniki w organizmie.
Zastosowanie chrzanu w domowej apteczce
Sami możemy przygotować zdrowotny syrop z tartego korzenia, miodu oraz soku z cytryny. Taka mikstura świetnie wspiera naszą naturalną barierę ochronną przed grypą. Możemy też stosować rozgrzewające okłady z korzenia na bolące stawy i kręgosłup. Pomagają one rozluźnić napięte mięśnie i znacząco zmniejszyć bolesne obrzęki. Okłady ze startego korzenia bywają wykorzystywane do wybielania piegów i przebarwień skóry. Niektórzy z nas odkrywają na nowo lecznicze właściwości świeżych liści chrzanu. Możemy owijać nimi stłuczone miejsca w celu złagodzenia stanów zapalnych. Często stosujemy też leczniczą nalewkę chrzanową do nacierania obolałych okolic ciała.
O czym warto pamiętać przed spożyciem
Pamiętamy o zachowaniu rozsądnego umiaru przy spożywaniu tej bardzo ostrej rośliny. Nadmiar chrzanu w diecie może niestety podrażnić błonę śluzową naszego żołądka. Unikajmy podawania go małym dzieciom poniżej czwartego roku życia. Kobiety w ciąży powinny spożywać chrzan jedynie w niewielkich ilościach kulinarnych. Osoby cierpiące na chorobę wrzodową lub niewydolność nerek powinny zachować szczególną ostrożność. Chrzan może również negatywnie wpływać na skuteczność przyjmowanych leków na tarczycę. Przy poważnych schorzeniach wątroby zawsze konsultujemy chęć stosowania kuracji chrzanowej z lekarzem.
