Jak zrobić makaron z cukinii? Często dostaję od Was to pytanie – najczęściej od osób planujących dietę dr Dąbrowskiej.
Jednym z najsmaczniejszych i najpopularniejszych postnych dań jest makaron z cukinii z sosem pomidorowym (przepis: Dieta dr Dąbrowskiej SPAGHETTI pomidorowe z bazylią). Aby go przyrządzić, trzeba zaopatrzyć się w naprawdę dobrą, ostrą obieraczkę do warzyw julienne.
Obieraczka do warzyw, którą polecam:
Obieraczka OXO Julienne Good Grips jest dla mnie idealna. Długo szukałam odpowiedniej obieraczki do warzyw, która nie kosztowałaby fortuny. Tą można kupić w internecie już za 40 złotych.
Obieraczka jest idealnie ostra, przez co kształt makaronu wychodzi bardzo regularny. Ma gumową antypoślizgową rączkę, a więc krojąc makaron z warzyw ciężko byłoby zrobić sobie nią krzywdę.
Na wszelki wypadek producent dołączył plastikową nakładkę na ostrze, zabezpieczającą podczas przechowywania.
Jak zrobić makaron z cukinii?
Nie ma chyba obieraczki prostszej w obsłudze ☺️ Wystarczy przyłożyć ostrze i przeciągać wzdłuż warzywa, aby uzyskać długie, regularne paski.
Jakich obieraczek do warzyw nie polecam?
Nie polecam obieraczek do warzyw w kształcie klepsydry. Z mojego doświadczenia wynika, że bardzo szybko się zapychają – ciężko wtedy o ładny, regularny kształt pasków.
Dania, które przyrządzam przy pomocy obieraczki julienne: (dieta dr Dąbrowskiej)
Pyszne spaghetti z cukinii. Najpierw zrobiłam sos, a potem poddusiłam w nim makaron z cukinii.
Tutaj znajdziecie pełny przepis na spaghetti: Dieta dr Dąbrowskiej SPAGHETTI pomidorowe z bazylią.
Postna wersja koreańskiego japchae. Najpierw zrobiłam makaron z marchewki (marchewka całkiem dobrze imituje słodycz makaronu z batatów typowego dla japchae). Dodałam cieniutko pokrojoną w paski paprykę czerwoną i zieloną, paski cebuli, wycisnęłam czosnek i na koniec dodałam świeży szpinak.
Wszystko razem poddusiłam – kiedy tylko zaczynało się przypalać, dolewałam odrobinę wody. Doprawiłam pieprzem, solą himalajską i dużą ilością płatków chili. Uwaga – aby makaron z marchewki zmiękł, trzeba wrzucić go na patelnię raczej w początkowej fazie i od razu posolić.
Postne japchae to jedno z moich ulubionych dań na diecie warzywno-owocowej!
Tutaj znajdziecie pełny przepis na postne japchae: Dieta dr Dąbrowskiej MAKARON KOREAŃSKI: przepis.
Postny rosół, czyli wywar warzywny z dużą ilością pieprzu. Z pozostałej po wywarze miękkiej marchewki zrobiłam makaron, pasował idealnie!
Tutaj znajdziecie pełny przepis na postny rosół: Dieta dr Dąbrowskiej ROSÓŁ Z MAKARONEM: przepis.
Jeśli jesteście zainteresowani obieraczką, podaję link: Obieraczka OXO Julienne Good Grips.
A czego Wy używacie do przyrządzania makaronu z warzyw? ❤
Zajrzyj też tutaj:
Dieta dr Dąbrowskiej PRZEPISY – 20 najsmaczniejszych!
Dieta dr Dąbrowskiej OPINIE I EFEKTY po 42 dniach
Dieta dr Dąbrowskiej ZASADY. Dla kogo jest post?
Dieta dr Dąbrowskiej JAK WYTRWAĆ i na co uważać?
Dieta dr Dąbrowskiej JAK ZACZĄĆ? 10 niezbędników!
Dieta dr Dąbrowskiej BÓL GŁOWY PRZY DETOKSIE – 5 naturalnych sposobów
A może chcesz wiedzieć więcej?
– dr Ewa Dąbrowska, Przywracać zdrowie żywieniem
– dr Ewa Dąbrowska, Ciało i ducha ratować żywieniem
– dr Ewa Dąbrowska, Dieta warzywno-owocowa a harmonia ciała
– strona internetowa dr Dąbrowskiej: www.ewadabrowska.pl
